¡Lleve el auténtico sabor del pollo a la brasa Peruano disfrutelo a carbón o leña fabricamos desde 14 hasta 48 pollos de gran capacidad! Diseñado para la exigencia de cocinas de alto volumen, este horno combina la construcción robusta con la eficiencia para maximizar su producción y deleitar a sus clientes con pollos jugosos y ahumados.
Descripción
Beneficios para su Negocio:
Alto Rendimiento: Maximice su producción y cubra pedidos grandes con facilidad.
Diferenciación: Ofrezca el sabor superior y tradicional del pollo a la brasa a carbón, atrayendo a más clientes.
Durabilidad: Una inversión a largo plazo con una construcción robusta diseñada para durar.
Operación Eficiente: Sistema de espadas giratorias para un cocinado uniforme y un panel de control intuitivo.
Medidas y Especificaciones Técnicas (Aproximadas):
Ancho Total (con campana): ~2200 mm
Fondo Total (con manijas): ~900 mm
Alto Total (con ruedas y campana): ~1900 mm
Capacidad: 48 Pollos (Aproximadamente 8 espadas con 6 pollos cada una)
Material de Construcción: Acero Inoxidable 304 de grado gastronómico
Tipo de Combustible: Carbón Vegetal, leña, roca volcánica
Ideal para:
Pollerías y restaurantes.
Comedores industriales y de catering.
Empresas de venta de comida para llevar o en salón, gran producción por tanda de horneado cuenta con gran volumen de producción