🛠️ Especificaciones Técnicas
- Material de fabricación: Acero inoxidable de grado alimenticio (AISI 304 / AISI 430 de alta resistencia), ideal para el contacto directo con alimentos y resistente a la corrosión por altas temperaturas.
- Diseño estructural: Perfil angular en «V» reforzado que evita la flexión o deformación del espiedo bajo el peso de la carga.
- Sistema de acople: Eje cilíndrico macizo en los extremos, compatible con sistemas de piñones y cadenas de hornos rotatorios convencionales y ecológicos.
- Puntas de sujeción: Acabado en punta pulida y aerodinámica para facilitar el ensartado rápido y seguro de los pollos o carnes.
- Acabado: Satinado industrial de fácil limpieza y desinfección, resistente a la acumulación de grasa.
- Dimensiones: Fabricación estándar y a medida según los requerimientos específicos de su horno.